Βόειο κρέας, στρογγυλό, μάτι του γύρου, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,13 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,26 γρ. |
Τέφρα | 1,13 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 204 kcal |
Νερό | 62,58 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 852 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 2,24 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 177 mg |
Κάλιο | 228 mg |
Νάτριο | 37 mg |
Ψευδάργυρος | 4,74 mg |
Σελήνιο | 27,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,75 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,44 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,28 γρ. |
Λευκίνη | 2,24 γρ. |
Λυσίνη | 2,38 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,11 γρ. |
Βαλίνη | 1,4 γρ. |
Αργινίνη | 1,82 γρ. |
Αλανίνη | 1,71 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,56 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,22 γρ. |
Γλυκίνη | 1,71 γρ. |
Προλίνη | 1,34 γρ. |
Σερίνη | 1,11 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,52 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,95 γρ. |
Χολίνη | 107,1 mg |
Βηταΐνη | 14,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών