Βόειο κρέας, κάτω φιλέτο, ψητό τρι-άκρη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,05 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 11,07 γρ. |
Τέφρα | 1,05 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 211 kcal |
Νερό | 62,63 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 883 kj |
Ασβέστιο | 19 mg |
Σίδηρος | 1,66 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 201 mg |
Κάλιο | 323 mg |
Νάτριο | 53 mg |
Ψευδάργυρος | 4,67 mg |
Σελήνιο | 28 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,93 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,53 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,04 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,19 γρ. |
Λευκίνη | 2,07 γρ. |
Λυσίνη | 2,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,29 γρ. |
Αργινίνη | 1,68 γρ. |
Αλανίνη | 1,58 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,37 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,91 γρ. |
Γλυκίνη | 1,59 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,07 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,48 γρ. |
Χολίνη | 99,2 mg |
Βηταΐνη | 13 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών