Βόειο κρέας, φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,07 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,76 γρ. |
Τέφρα | 1,2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 194 kcal |
Νερό | 62,67 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 812 kj |
Ασβέστιο | 21 mg |
Σίδηρος | 1,81 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 238 mg |
Κάλιο | 386 mg |
Νάτριο | 62 mg |
Ψευδάργυρος | 5,37 mg |
Σελήνιο | 36,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,49 mg |
Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,39 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,16 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
Λευκίνη | 2,31 γρ. |
Λυσίνη | 2,46 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,15 γρ. |
Βαλίνη | 1,44 γρ. |
Αργινίνη | 1,88 γρ. |
Αλανίνη | 1,77 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,36 γρ. |
Γλυκίνη | 1,77 γρ. |
Προλίνη | 1,39 γρ. |
Σερίνη | 1,15 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,95 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,1 γρ. |
Χολίνη | 110,7 mg |
Βηταΐνη | 14,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών