Βόειο κρέας, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 33,18 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,21 γρ. |
Τέφρα | 1,05 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 189 kcal |
Νερό | 61,39 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 789 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Σίδηρος | 2,81 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 209 mg |
Κάλιο | 273 mg |
Νάτριο | 55 mg |
Ψευδάργυρος | 8,19 mg |
Σελήνιο | 38,3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,8 mg |
Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,24 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,33 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,51 γρ. |
Λευκίνη | 2,64 γρ. |
Λυσίνη | 2,8 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,31 γρ. |
Τυροσίνη | 1,06 γρ. |
Βαλίνη | 1,65 γρ. |
Αργινίνη | 2,15 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,06 γρ. |
Αλανίνη | 2,02 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,02 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,98 γρ. |
Γλυκίνη | 2,02 γρ. |
Προλίνη | 1,58 γρ. |
Σερίνη | 1,31 γρ. |
Χοληστερόλη | 98 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,97 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,22 γρ. |
Χολίνη | 126,4 mg |
Βηταΐνη | 16,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών