Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενα, τετράγωνα κομμένα μπριζόλες ώμου, διαχωρίσιμα άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,06 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,56 γρ. |
Τέφρα | 1,18 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 255 kcal |
Νερό | 55,36 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1068 kj |
Ασβέστιο | 40 mg |
Σίδηρος | 1,89 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 175 mg |
Κάλιο | 213 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 6,2 mg |
Σελήνιο | 11,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 26 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη D | 7 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,9 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2,42 mcg |
Θρεονίνη | 1,48 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
Λευκίνη | 2,4 γρ. |
Λυσίνη | 2,71 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,01 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
Τυροσίνη | 1,08 γρ. |
Βαλίνη | 1,58 γρ. |
Αργινίνη | 2,09 γρ. |
Αλανίνη | 1,54 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,34 γρ. |
Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
Προλίνη | 1 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 99 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,48 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,19 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών