Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, οπίσθιο κνήμη, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,23 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,64 γρ. |
Τέφρα | 1,62 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 167 kcal |
Νερό | 64,4 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 698 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,72 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 155 mg |
Κάλιο | 217 mg |
Νάτριο | 44 mg |
Ψευδάργυρος | 6,15 mg |
Σελήνιο | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 27 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη D | 7 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,7 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,26 mcg |
Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,3 γρ. |
Λευκίνη | 2,36 γρ. |
Λυσίνη | 2,47 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,03 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
Τυροσίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,38 γρ. |
Αργινίνη | 2,05 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,13 γρ. |
Αλανίνη | 1,63 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,36 γρ. |
Γλυκίνη | 1,7 γρ. |
Προλίνη | 1 γρ. |
Σερίνη | 1,1 γρ. |
Χοληστερόλη | 89 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,37 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,78 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών