Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε λίπος 1/8", μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,32 γρ. |
Θρεονίνη | 1,26 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,29 γρ. |
Λευκίνη | 2,2 γρ. |
Λυσίνη | 2,36 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,75 γρ. |
Κυστίνη | 0,32 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,15 γρ. |
Τυροσίνη | 0,97 γρ. |
Βαλίνη | 1,38 γρ. |
Αργινίνη | 1,84 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,81 γρ. |
Αλανίνη | 1,76 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,12 γρ. |
Γλυκίνη | 1,63 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών