Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, ράφι, ψητό, γαλλόφωνο, απογυμνωμένο, κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, μαγειρεμένο, ψητό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,08 γρ. |
| Λευκίνη | 1,85 γρ. |
| Λυσίνη | 1,98 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,63 γρ. |
| Κυστίνη | 0,27 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,97 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,81 γρ. |
| Βαλίνη | 1,16 γρ. |
| Αργινίνη | 1,55 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,68 γρ. |
| Αλανίνη | 1,48 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,46 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,37 γρ. |
| Προλίνη | 1,1 γρ. |
| Σερίνη | 0,92 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
