Πίνακες αμινοξέων
Μπιζέλια, ώριμοι σπόροι, βλαστημένοι, μαγειρεμένοι, βρασμένοι, στραγγισμένοι, με αλάτι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Θρεονίνη | 0,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,22 γρ. |
Λευκίνη | 0,47 γρ. |
Λυσίνη | 0,5 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,09 γρ. |
Κυστίνη | 0,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,33 γρ. |
Τυροσίνη | 0,16 γρ. |
Βαλίνη | 0,29 γρ. |
Αργινίνη | 0,63 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,22 γρ. |
Αλανίνη | 0,32 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 0,85 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,32 γρ. |
Γλυκίνη | 0,27 γρ. |
Προλίνη | 0,36 γρ. |
Σερίνη | 0,39 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών