Πίνακες αμινοξέων
Τυρί, παρμεζάνα, σκληρό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,48 γρ. |
Θρεονίνη | 1,32 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,89 γρ. |
Λευκίνη | 3,45 γρ. |
Λυσίνη | 3,31 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,96 γρ. |
Κυστίνη | 0,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,92 γρ. |
Τυροσίνη | 2 γρ. |
Βαλίνη | 2,45 γρ. |
Αργινίνη | 1,32 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,38 γρ. |
Αλανίνη | 1,05 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,24 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 8,21 γρ. |
Γλυκίνη | 0,62 γρ. |
Προλίνη | 4,18 γρ. |
Σερίνη | 2,07 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών