Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, γλώσσα, ακατέργαστα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,11 γρ. |
Θρεονίνη | 0,65 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,64 γρ. |
Λευκίνη | 1,11 γρ. |
Λυσίνη | 1,15 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,32 γρ. |
Κυστίνη | 0,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,62 γρ. |
Τυροσίνη | 0,48 γρ. |
Βαλίνη | 0,71 γρ. |
Αργινίνη | 0,95 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,39 γρ. |
Αλανίνη | 0,86 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,36 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,05 γρ. |
Γλυκίνη | 0,89 γρ. |
Προλίνη | 0,7 γρ. |
Σερίνη | 0,6 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών