Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, top φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,17 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,34 γρ. |
| Λευκίνη | 2,33 γρ. |
| Λυσίνη | 2,48 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,76 γρ. |
| Κυστίνη | 0,38 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,16 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,94 γρ. |
| Βαλίνη | 1,46 γρ. |
| Αργινίνη | 1,9 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,94 γρ. |
| Αλανίνη | 1,78 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,67 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,4 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,79 γρ. |
| Προλίνη | 1,4 γρ. |
| Σερίνη | 1,16 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,31 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
