Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, σύνθετο από κομμένα τεμάχια λιανικής πώλησης, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,21 γρ. |
| Λευκίνη | 2,16 γρ. |
| Λυσίνη | 2,34 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,7 γρ. |
| Κυστίνη | 0,31 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,9 γρ. |
| Βαλίνη | 1,31 γρ. |
| Αργινίνη | 1,74 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,9 γρ. |
| Αλανίνη | 1,61 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,46 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,09 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,48 γρ. |
| Προλίνη | 1,22 γρ. |
| Σερίνη | 1,06 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,24 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
