Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, γύρος, κορυφαίος γύρος, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,22 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
| Λευκίνη | 2,43 γρ. |
| Λυσίνη | 2,58 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,8 γρ. |
| Κυστίνη | 0,39 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,97 γρ. |
| Βαλίνη | 1,52 γρ. |
| Αργινίνη | 1,98 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,98 γρ. |
| Αλανίνη | 1,86 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,78 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,59 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,86 γρ. |
| Προλίνη | 1,46 γρ. |
| Σερίνη | 1,2 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,32 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
