Πίνακες αμινοξέων
Ψάρι, μπακαλιάρος, μαγειρεμένο, ξηρός θερμότητα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,88 γρ. |
Λυσίνη | 2,13 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,69 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,9 γρ. |
Τυροσίνη | 0,78 γρ. |
Βαλίνη | 1,19 γρ. |
Αργινίνη | 1,39 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,68 γρ. |
Αλανίνη | 1,4 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,37 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,46 γρ. |
Γλυκίνη | 1,11 γρ. |
Προλίνη | 0,82 γρ. |
Σερίνη | 0,94 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών