Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, μπακαλιάρος, καπνιστό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
Λευκίνη | 2,05 γρ. |
Λυσίνη | 2,32 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,75 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,99 γρ. |
Τυροσίνη | 0,85 γρ. |
Βαλίνη | 1,3 γρ. |
Αργινίνη | 1,51 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,74 γρ. |
Αλανίνη | 1,53 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,58 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,77 γρ. |
Γλυκίνη | 1,21 γρ. |
Προλίνη | 0,89 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών