Πίνακες αμινοξέων
Καρκινοειδή, καβούρια, βασιλιάς της Αλάσκας, ωμά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 0,74 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,89 γρ. |
Λευκίνη | 1,45 γρ. |
Λυσίνη | 1,59 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,52 γρ. |
Κυστίνη | 0,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,77 γρ. |
Τυροσίνη | 0,61 γρ. |
Βαλίνη | 0,86 γρ. |
Αργινίνη | 1,6 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,37 γρ. |
Αλανίνη | 1,04 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,89 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,12 γρ. |
Γλυκίνη | 1,1 γρ. |
Προλίνη | 0,6 γρ. |
Σερίνη | 0,72 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών