Πίνακες αμινοξέων
Καρκινοειδή, καβούρια, μπλε, κέικ καβουριών, συνταγή στο σπίτι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
| Θρεονίνη | 0,83 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1 γρ. |
| Λευκίνη | 1,62 γρ. |
| Λυσίνη | 1,73 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,57 γρ. |
| Κυστίνη | 0,24 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,87 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,68 γρ. |
| Βαλίνη | 0,98 γρ. |
| Αργινίνη | 1,73 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,41 γρ. |
| Αλανίνη | 1,15 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,08 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,4 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,18 γρ. |
| Προλίνη | 0,68 γρ. |
| Σερίνη | 0,84 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
