Πίνακες αμινοξέων
Καρκινοειδή, καραβίδες, μικτά είδη, άγρια, μαγειρεμένα, στον ατμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 0,68 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,81 γρ. |
Λευκίνη | 1,33 γρ. |
Λυσίνη | 1,46 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,47 γρ. |
Κυστίνη | 0,19 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,71 γρ. |
Τυροσίνη | 0,56 γρ. |
Βαλίνη | 0,79 γρ. |
Αργινίνη | 1,46 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,34 γρ. |
Αλανίνη | 0,95 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,73 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,86 γρ. |
Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
Προλίνη | 0,55 γρ. |
Σερίνη | 0,66 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών