Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Αρνί, οικιακό, σε κύβους για στιφάδο ή καμπόβε (πόδι και ώμο), διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένο σε 1/4 " λίπος, μαγειρεμένο, κοκκινισμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,39 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,44 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,63 γρ. |
| Λευκίνη | 2,62 γρ. |
| Λυσίνη | 2,98 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,87 γρ. |
| Κυστίνη | 0,4 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,37 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,82 γρ. |
| Αργινίνη | 2 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
| Αλανίνη | 2,03 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,97 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,89 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,65 γρ. |
| Προλίνη | 1,41 γρ. |
| Σερίνη | 1,25 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
