Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, ράφι - εν μέρει γαλλικά, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, μαγειρεμένα, γρήγορα ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 1,17 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
Λευκίνη | 1,89 γρ. |
Λυσίνη | 2,13 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,8 γρ. |
Κυστίνη | 0,32 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,96 γρ. |
Τυροσίνη | 0,85 γρ. |
Βαλίνη | 1,24 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,52 γρ. |
Αλανίνη | 1,21 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,15 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,41 γρ. |
Γλυκίνη | 1,04 γρ. |
Προλίνη | 0,78 γρ. |
Σερίνη | 0,83 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών