Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, πόδι, μισό κνήμης, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε λίπος 1/8", ακατέργαστο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 0,79 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,9 γρ. |
Λευκίνη | 1,45 γρ. |
Λυσίνη | 1,64 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,48 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,76 γρ. |
Τυροσίνη | 0,63 γρ. |
Βαλίνη | 1 γρ. |
Αργινίνη | 1,1 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,59 γρ. |
Αλανίνη | 1,12 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,64 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,7 γρ. |
Γλυκίνη | 0,91 γρ. |
Προλίνη | 0,78 γρ. |
Σερίνη | 0,69 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών