Πίνακες αμινοξέων
Ψωμί, πίτουρο βρώμης, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,14 γρ. |
Θρεονίνη | 0,33 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,44 γρ. |
Λευκίνη | 0,81 γρ. |
Λυσίνη | 0,33 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,2 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,57 γρ. |
Τυροσίνη | 0,36 γρ. |
Βαλίνη | 0,51 γρ. |
Αργινίνη | 0,49 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,25 γρ. |
Αλανίνη | 0,41 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 0,6 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,48 γρ. |
Γλυκίνη | 0,43 γρ. |
Προλίνη | 1,16 γρ. |
Σερίνη | 0,55 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών