Πίνακες αμινοξέων
Νουντλς, αυγό, σπανάκι, εμπλουτισμένο, ξηρό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
| Θρεονίνη | 0,46 γρ. |
| Ισολευκίνη | 0,63 γρ. |
| Λευκίνη | 1,06 γρ. |
| Λυσίνη | 0,44 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,27 γρ. |
| Κυστίνη | 0,39 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,73 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,43 γρ. |
| Βαλίνη | 0,71 γρ. |
| Αργινίνη | 0,62 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,31 γρ. |
| Αλανίνη | 0,52 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 0,78 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,48 γρ. |
| Γλυκίνη | 0,48 γρ. |
| Προλίνη | 1,37 γρ. |
| Σερίνη | 0,75 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
