Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, σολομός, coho (ασήμι), ακατέργαστο (Αλάσκα Native)
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,33 γρ. |
Θρεονίνη | 0,97 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,9 γρ. |
Λευκίνη | 1,61 γρ. |
Λυσίνη | 1,81 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,71 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,91 γρ. |
Τυροσίνη | 0,72 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,14 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,49 γρ. |
Αλανίνη | 1,29 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,1 γρ. |
Γλυκίνη | 0,97 γρ. |
Προλίνη | 0,78 γρ. |
Σερίνη | 0,84 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών