Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, πίσω, κρέας μόνο, μαγειρεμένα, τηγανητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,35 γρ. |
Θρεονίνη | 1,26 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,58 γρ. |
Λευκίνη | 2,25 γρ. |
Λυσίνη | 2,5 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,82 γρ. |
Κυστίνη | 0,39 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,2 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,49 γρ. |
Αργινίνη | 1,79 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,92 γρ. |
Αλανίνη | 1,62 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,64 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,67 γρ. |
Γλυκίνη | 1,46 γρ. |
Προλίνη | 1,3 γρ. |
Σερίνη | 1,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών