Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, πλάτη, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, ροτξιά, αυθεντικά καρυκεύματα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 0,67 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,81 γρ. |
Λυσίνη | 1,9 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,72 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,86 γρ. |
Τυροσίνη | 0,66 γρ. |
Βαλίνη | 1,19 γρ. |
Αργινίνη | 1,47 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,4 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,15 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,45 γρ. |
Γλυκίνη | 1,53 γρ. |
Προλίνη | 1,33 γρ. |
Σερίνη | 0,72 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,26 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών