Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, έδαφος, 96% άπαχο / 4% λίπος, μαγειρεμένα, θρυμματίζεται
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,39 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,3 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,4 γρ. |
| Λευκίνη | 2,44 γρ. |
| Λυσίνη | 2,63 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,82 γρ. |
| Κυστίνη | 0,35 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,3 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,29 γρ. |
| Βαλίνη | 1,54 γρ. |
| Αργινίνη | 1,99 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,21 γρ. |
| Αλανίνη | 1,8 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,75 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,51 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,71 γρ. |
| Προλίνη | 1,5 γρ. |
| Σερίνη | 1,23 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,29 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
