Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, έδαφος, 96% άπαχο / 4% λίπος, μαγειρεμένα, θρυμματίζεται
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,39 γρ. |
Θρεονίνη | 1,3 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,4 γρ. |
Λευκίνη | 2,44 γρ. |
Λυσίνη | 2,63 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,82 γρ. |
Κυστίνη | 0,35 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,3 γρ. |
Τυροσίνη | 1,29 γρ. |
Βαλίνη | 1,54 γρ. |
Αργινίνη | 1,99 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,21 γρ. |
Αλανίνη | 1,8 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,75 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,51 γρ. |
Γλυκίνη | 1,71 γρ. |
Προλίνη | 1,5 γρ. |
Σερίνη | 1,23 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,29 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών