Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, κοντά πλευρά, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,33 γρ. |
Θρεονίνη | 1,31 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,39 γρ. |
Λυσίνη | 2,59 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,84 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
Τυροσίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,33 γρ. |
Αργινίνη | 1,94 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,95 γρ. |
Αλανίνη | 1,67 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,69 γρ. |
Γλυκίνη | 1,28 γρ. |
Προλίνη | 1,19 γρ. |
Σερίνη | 1,13 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών