Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, ψητό ματιών τσοκ, χωρίς κόκαλα, ψητό βοδινό κρέας της Αμερικής, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,97 γρ. |
Λυσίνη | 2,14 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,7 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,93 γρ. |
Τυροσίνη | 0,84 γρ. |
Βαλίνη | 1,11 γρ. |
Αργινίνη | 1,61 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,79 γρ. |
Αλανίνη | 1,4 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,87 γρ. |
Γλυκίνη | 1,12 γρ. |
Προλίνη | 1,01 γρ. |
Σερίνη | 0,94 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών