Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό, τσοκ, κάτω από μπριζόλα λεπίδων, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 0 " λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,32 γρ. |
Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
Λευκίνη | 2,27 γρ. |
Λυσίνη | 2,47 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,8 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,07 γρ. |
Τυροσίνη | 0,97 γρ. |
Βαλίνη | 1,28 γρ. |
Αργινίνη | 1,86 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,92 γρ. |
Αλανίνη | 1,61 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,47 γρ. |
Γλυκίνη | 1,29 γρ. |
Προλίνη | 1,16 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,19 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών