Πίνακες αμινοξέων
Σολομός, sockeye, κονσερβοποιημένα, στραγγισμένα στερεά, χωρίς δέρμα και οστά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,32 γρ. |
Θρεονίνη | 1,42 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,05 γρ. |
Λυσίνη | 2,3 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,78 γρ. |
Κυστίνη | 0,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
Τυροσίνη | 0,97 γρ. |
Βαλίνη | 1,46 γρ. |
Αργινίνη | 1,66 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,7 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,06 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,7 γρ. |
Γλυκίνη | 1,61 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Σερίνη | 1,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών