Πίνακες αμινοξέων
Φασόλια, νεφρά, κόκκινοι, ώριμοι σπόροι, κονσερβοποιημένα, στραγγισμένα στερεά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,1 γρ. |
| Θρεονίνη | 0,29 γρ. |
| Ισολευκίνη | 0,38 γρ. |
| Λευκίνη | 0,68 γρ. |
| Λυσίνη | 0,56 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,1 γρ. |
| Κυστίνη | 0,08 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,47 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,19 γρ. |
| Βαλίνη | 0,46 γρ. |
| Αργινίνη | 0,44 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,22 γρ. |
| Αλανίνη | 0,36 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,28 γρ. |
| Γλυκίνη | 0,32 γρ. |
| Προλίνη | 0,46 γρ. |
| Σερίνη | 0,5 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
