Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εξωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 2,26 γρ. |
Λυσίνη | 2,5 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,71 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
Τυροσίνη | 0,98 γρ. |
Βαλίνη | 1,32 γρ. |
Αργινίνη | 1,79 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,97 γρ. |
Αλανίνη | 1,64 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,56 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,31 γρ. |
Προλίνη | 1,18 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών