Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, φιλέτο, top φιλέτο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες τις κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,38 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,57 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,56 γρ. |
| Λευκίνη | 2,88 γρ. |
| Λυσίνη | 3,21 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,89 γρ. |
| Κυστίνη | 0,34 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,33 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,25 γρ. |
| Βαλίνη | 1,65 γρ. |
| Αργινίνη | 2,24 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,24 γρ. |
| Αλανίνη | 2 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,23 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,45 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,44 γρ. |
| Προλίνη | 1,4 γρ. |
| Σερίνη | 1,36 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
