Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, πλευρικό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,32 γρ. |
Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,28 γρ. |
Λευκίνη | 2,32 γρ. |
Λυσίνη | 2,43 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,01 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,2 γρ. |
Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,36 γρ. |
Αργινίνη | 2,02 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,11 γρ. |
Αλανίνη | 1,6 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,29 γρ. |
Γλυκίνη | 1,68 γρ. |
Προλίνη | 0,99 γρ. |
Σερίνη | 1,08 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών