Emu, φιλέτο ανεμιστήρα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,5 γρ. |
| Τέφρα | 1,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 103 kcal |
| Νερό | 74,62 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 432 kj |
| Ασβέστιο | 3 mg |
| Σίδηρος | 4,5 mg |
| Μαγνήσιο | 42 mg |
| Φώσφορος | 236 mg |
| Κάλιο | 300 mg |
| Νάτριο | 120 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,5 mg |
| Σελήνιο | 32,5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,4 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,71 mg |
| Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 6,67 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,24 γρ. |
| Λυσίνη | 1,32 γρ. |
| Αργινίνη | 1,01 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,96 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,2 γρ. |
| Χοληστερόλη | 71 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
