Αυγό κότας, ασπράδι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 10,9 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 52 kcal |
| Νερό | 87,57 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 216 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Μαγνήσιο | 11 mg |
| Φώσφορος | 15 mg |
| Κάλιο | 163 mg |
| Νάτριο | 166 mg |
| Σελήνιο | 20 mcg |
| Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,02 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,22 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,55 γρ. |
| Χολίνη | 1,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
