Λουκάνικο, Βερολινέζος, χοιρινό, βοδινό κρέας
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 15,27 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 17,2 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,59 γρ. |
Τέφρα | 3,97 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 230 kcal |
Νερό | 60,97 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 964 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,35 γρ. |
Ασβέστιο | 12 mg |
Σίδηρος | 1,15 mg |
Μαγνήσιο | 15 mg |
Φώσφορος | 130 mg |
Κάλιο | 283 mg |
Νάτριο | 1297 mg |
Ψευδάργυρος | 2,47 mg |
Σελήνιο | 14,1 mcg |
Βιταμίνη D | 13 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,11 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,67 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Ασπαρτικό οξύ | 1,14 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,99 γρ. |
Χοληστερόλη | 46 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,08 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,58 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών