Μπολόνια, Γαλοπούλα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 11,42 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 16,05 γρ. |
Υδατάνθρακες | 4,68 γρ. |
Τέφρα | 3,3 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 209 kcal |
Νερό | 64,55 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 874 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,9 γρ. |
Ασβέστιο | 123 mg |
Σίδηρος | 3 mg |
Μαγνήσιο | 16 mg |
Φώσφορος | 114 mg |
Κάλιο | 135 mg |
Νάτριο | 1071 mg |
Ψευδάργυρος | 1,3 mg |
Φθόριο | 36 mcg |
Σελήνιο | 15,4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 32 IU |
Ρετινόλη | 9 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 9 mcg |
Βιταμίνη C | 13,3 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,61 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Λυσίνη | 1,02 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,1 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,92 γρ. |
Χοληστερόλη | 75 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,36 γρ. |
Φυτοστερόλες | 2 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,84 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,85 γρ. |
Χολίνη | 54 mg |
Βηταΐνη | 4,8 mg |
Βιταμίνη D | 26 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών