Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑυγό, κρόκος, ωμός, κατεψυγμένος, αλατισμένος, παστεριωμένος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,07 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 22,93 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 1,77 γρ. |
| Τέφρα | 10,37 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 275 kcal |
| Νερό | 50,87 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1149 kj |
| Ασβέστιο | 113 mg |
| Σίδηρος | 3,4 mg |
| Μαγνήσιο | 7 mg |
| Φώσφορος | 414 mg |
| Κάλιο | 111 mg |
| Νάτριο | 3487 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,87 mg |
| Σελήνιο | 56,9 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1043 IU |
| Ρετινόλη | 313 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 357 mcg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 3,17 mg |
| Φολικό, συνολικό | 112 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,61 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 112 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 112 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,19 γρ. |
| Λυσίνη | 1,03 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,33 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,7 γρ. |
| Σερίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 912 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 7,16 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,07 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,73 γρ. |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 2,28 mg |
| Βιταμίνη D | 126 IU |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 712 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 38 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 33 mcg |
| Χολίνη | 705 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
