Νούμζο, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 9,62 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 38 kcal |
| Νερό | 89,1 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 159 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1 γρ. |
| Ασβέστιο | 4 mg |
| Μαγνήσιο | 6 mg |
| Φώσφορος | 17 mg |
| Κάλιο | 216 mg |
| Νάτριο | 1 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 8 IU |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 10 mcg |
| Βιταμίνη C | 61 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
