Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, φιλέτο (μπριζόλες), κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,9 γρ. |
| Τέφρα | 1,28 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 195 kcal |
| Νερό | 62,16 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 814 kj |
| Ασβέστιο | 11 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 303 mg |
| Κάλιο | 428 mg |
| Νάτριο | 58 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,09 mg |
| Σελήνιο | 47,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,98 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,01 mg |
| Θρεονίνη | 1,36 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,47 γρ. |
| Λευκίνη | 2,55 γρ. |
| Λυσίνη | 2,76 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,29 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,23 γρ. |
| Βαλίνη | 1,57 γρ. |
| Αργινίνη | 2 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,26 γρ. |
| Αλανίνη | 1,78 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,9 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,74 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,4 γρ. |
| Προλίνη | 1,25 γρ. |
| Σερίνη | 1,3 γρ. |
| Χοληστερόλη | 88 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,33 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,79 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,22 γρ. |
| Βιταμίνη D | 17 IU |
| Χολίνη | 89,9 mg |
| Βηταΐνη | 3,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
