Χοιρινό, επεξεργασμένο, ζαμπόν και προϊόν νερού, φέτα, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μη θερμαινόμενο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 13,69 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,29 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,72 γρ. |
Τέφρα | 3,23 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 149 kcal |
Νερό | 71,07 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 624 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 1,39 mg |
Μαγνήσιο | 14 mg |
Φώσφορος | 213 mg |
Κάλιο | 205 mg |
Νάτριο | 1099 mg |
Ψευδάργυρος | 1,6 mg |
Σελήνιο | 13,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 33 IU |
Ρετινόλη | 10 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,18 mg |
Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
Χολίνη | 68,1 mg |
Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
Βηταΐνη | 2,9 mg |
Λευκίνη | 1,09 γρ. |
Λυσίνη | 1,15 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,19 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,95 γρ. |
Χοληστερόλη | 50 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,08 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,21 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,25 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών