Χοιρινό, επεξεργασμένο, ζαμπόν -- νερό που προστίθεται, φέτα, κόκκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, θερμαμένο, τηγάνι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,8 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,73 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,54 γρ. |
Τέφρα | 3,89 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 166 kcal |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,19 γρ. |
Νερό | 65,48 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 695 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,54 γρ. |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 1,07 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 251 mg |
Κάλιο | 280 mg |
Νάτριο | 1309 mg |
Ψευδάργυρος | 2,19 mg |
Σελήνιο | 28,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 39 IU |
Ρετινόλη | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,22 mg |
Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
Χολίνη | 81,8 mg |
Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
Βηταΐνη | 5 mg |
Λευκίνη | 1,66 γρ. |
Λυσίνη | 1,75 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,33 γρ. |
Αλανίνη | 1,23 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,81 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,97 γρ. |
Γλυκίνη | 1,11 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,9 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,03 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,23 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών