Είσοδος/εγγραφή μέλουςΦύλλα αμάρανθου, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2,46 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,02 γρ. |
| Τέφρα | 1,5 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 23 kcal |
| Νερό | 91,69 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 97 kj |
| Ασβέστιο | 215 mg |
| Σίδηρος | 2,32 mg |
| Μαγνήσιο | 55 mg |
| Φώσφορος | 50 mg |
| Κάλιο | 611 mg |
| Νάτριο | 20 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2917 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 146 mcg |
| Βιταμίνη C | 43,3 mg |
| Φολικό, συνολικό | 85 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1140 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 85 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 85 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
