Αγκινάρες, (υδρόγειο ή γαλλικά), κατεψυγμένα, απροετοίμαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2,63 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 7,75 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 38 kcal |
| Νερό | 88,59 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 158 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 3,9 γρ. |
| Ασβέστιο | 19 mg |
| Μαγνήσιο | 27 mg |
| Φώσφορος | 58 mg |
| Κάλιο | 248 mg |
| Νάτριο | 47 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 154 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
| Βιταμίνη C | 5,3 mg |
| Φολικό, συνολικό | 126 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 126 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 126 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
