Σπαράγγια, μαγειρεμένα, βραστά, στραγγισμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2,4 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 4,11 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 22 kcal |
| Νερό | 92,63 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 94 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,3 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2 γρ. |
| Ασβέστιο | 23 mg |
| Μαγνήσιο | 14 mg |
| Φώσφορος | 54 mg |
| Κάλιο | 224 mg |
| Νάτριο | 14 mg |
| Φθόριο | 21,9 mcg |
| Σελήνιο | 6,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1006 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 50 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 604 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,5 mg |
| Λυκοπένιο | 30 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 771 mcg |
| Βιταμίνη C | 7,7 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,08 mg |
| Φολικό, συνολικό | 149 mcg |
| Χολίνη | 26,1 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 50,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 149 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 149 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
