Αρνιά, μαγειρεμένα, βραστά, στραγγισμένα, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 3,2 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 5 γρ. |
| Τέφρα | 2,2 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 32 kcal |
| Νερό | 88,9 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 134 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 258 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 45 mg |
| Κάλιο | 288 mg |
| Νάτριο | 29 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7816 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 391 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 4688 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 4 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,85 mg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 1857 mcg |
| Βιταμίνη C | 37 mg |
| Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 494,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
