Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι μια χημική ουσία που αυξάνεται από την κετογονική δίαιτα – η οποία είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλότερη σε πρωτεΐνες και λίπη – μπορεί να καθυστερήσει τα πρώιμα στάδια της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με τη νόσο Αλτσχάιμερ σε ποντίκια. Αυτή η απώλεια μνήμης είναι συγκρίσιμη με την ήπια γνωστική εξασθένιση που παρατηρείται στους ανθρώπους πριν από την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ.
Γνωρίζουμε ότι μια σειρά από παράγοντες παίζουν ρόλο στον κίνδυνο εμφάνισης του Αλτσχάιμερ, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης των βακτηρίων του εντέρου μας. Έτσι, είναι λογικό ότι η διατροφή μας μπορεί να έχει κάποια επιρροή.
Κλειδί στη νέα ανακάλυψη μιας ομάδας με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις (UCD), είναι το μόριο β-υδροξυβουτυρικό οξύ (BHB), του οποίου η κετογονική δίαιτα αυξάνει τα επίπεδα. Εδώ, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το BHB ήταν ιδιαίτερα άφθονο σε βιολογικά μονοπάτια που σχετίζονται με τη μνήμη και την πλαστικότητα του εγκεφάλου.
Το άρθρο συνεχίζεται παρακάτω
«Τα δεδομένα υποστηρίζουν την ιδέα ότι η κετογονική δίαιτα γενικά, και το BHB ειδικά, καθυστερεί την ήπια γνωστική εξασθένηση και μπορεί να καθυστερήσει την πλήρη νόσο του Alzheimer», λέει ο βιοχημικός Gino Cortopassi, από το UCD.
Η κετογονική δίαιτα έχει συνδεθεί εδώ και καιρό με την απώλεια βάρους και άλλα οφέλη για την υγεία. Πράγματι, ορισμένοι από τους ίδιους ερευνητές είχαν ήδη διαπιστώσει σε ποντίκια ότι συνδέεται με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και με τη διατήρηση της υγείας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Η δίαιτα μετατοπίζει τον μεταβολισμό του σώματος, έτσι ώστε αντί να χρησιμοποιεί γλυκόζη για ενέργεια, να καίει διατροφικό και αποθηκευμένο λίπος, παράγοντας κετόνες για καύσιμο αντί για γλυκόζη. Χωρίς αυξημένα επίπεδα γλυκόζης, τα επίπεδα ινσουλίνης δεν κορυφώνονται πλέον και δεν καταρρέουν μετά τα γεύματα, μειώνοντας τις επακόλουθες λιγούρες.
Σε αυτή τη μελέτη, το επιπλέον BHB που παράγεται από τη δίαιτα κετονοθεραπείας αποδείχθηκε ότι έχει θετική επίδραση στον εγκέφαλο, διατηρώντας ουσιαστικά τα γρανάζια του να γυρίζουν – γρανάζια που μπορεί να γίνουν πιο αργά με την πάροδο του χρόνου και μέχρι τα γηρατειά.
«Παρατηρήσαμε εκπληκτικές ικανότητες της BHB να βελτιώνει τη λειτουργία των συνάψεων, των μικρών δομών που συνδέουν όλα τα νευρικά κύτταρα στον εγκέφαλο», λέει η Izumi Maezawa, παθολόγος στο UCD.
«Όταν τα νευρικά κύτταρα συνδέονται καλύτερα, τα προβλήματα μνήμης στην ήπια γνωστική εξασθένηση βελτιώνονται».
Έχουμε ήδη δει συνδέσεις ανάμεσα στην κετογονική δίαιτα και νευρολογικές παθήσεις, όπως η επιληψία – άρα υπάρχει κάποιου είδους αλληλεπίδραση που συμβαίνει εδώ. Ωστόσο, τα υψηλά επίπεδα κετονών συνοδεύονται από τους δικούς τους κινδύνους για την υγεία και οι επιστήμονες δεν είναι σίγουροι για το πόσο καλή είναι η κετογονική δίαιτα για εμάς γενικά, ειδικά μακροπρόθεσμα.
Αν και δεν θα δούμε τους γιατρούς να ζητούν από τους ασθενείς να αλλάξουν δραστικά τον τρόπο διατροφής τους, τα ευρήματα θα μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε καλύτερα πώς να εμποδίσουμε ή να επιβραδύνουμε τις αλλαγές στον εγκέφαλο που οδηγούν στη νόσο Αλτσχάιμερ.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο από τη μελέτη – η κετογονική δίαιτα παρήγαγε περισσότερο BHB στα θηλυκά ποντίκια και φάνηκε να τα ωφελεί περισσότερο. Ο ρόλος του φύλου στον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ είναι μια άλλη πτυχή της νόσου που προσπαθούν να εξηγήσουν οι επιστήμονες.
«Αν αυτά τα αποτελέσματα μεταφραστούν στους ανθρώπους, αυτό θα μπορούσε να είναι ενδιαφέρον, δεδομένου ότι τα θηλυκά άτομα, ειδικά εκείνα που φέρουν την παραλλαγή του γονιδίου ApoE4, διατρέχουν σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο για τη νόσο Αλτσχάιμερ», λέει ο Cortopassi.
Αποποίηση ευθύνης: Τα άρθρα του ygeia24.com έχουν καθαρά συμβουλευτικό χαρακτήρα, βασίζονται σε επίσημα δημοσιευμένες επιστημονικές έρευνες και μετα-αναλύσεις, αφορούν υγιή οργανισμό και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τη συμβουλή ενός γιατρού ή διαιτολόγου. Πριν προχωρήσετε σε αλλαγές στη διατροφή σας ή στην καθημερινή σας δραστηριότητα, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνείτε με το γιατρό ή διαιτολόγο σας.
Είσοδος/εγγραφή μέλους
Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι μια χημική ουσία που αυξάνεται από την κετογονική δίαιτα – η οποία είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλότερη σε πρωτεΐνες και λίπη – μπορεί να καθυστερήσει τα πρώιμα στάδια της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με τη νόσο Αλτσχάιμερ σε ποντίκια. Αυτή η απώλεια μνήμης είναι συγκρίσιμη με την ήπια γνωστική εξασθένιση που παρατηρείται στους ανθρώπους πριν από την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ.
